第15章 蒸荠菜

    刚才干活闲聊时，江雁学了个新菜式。

    她把荠菜叶片一张一张洗干净，倒入面粉和好，然后架起火堆上陶罐里蒸。

    面粉是用去年夏收后余钱婶婶给的一口袋小麦碾出来的。

    前两遍没舍得筛麸皮，就一遍一遍碾和磨，连壳带粉都弄得细细的，光闻着就特别香。

    但好东西量少，江雁就看着分量，每半个月做一个细面馒头搭菜吃，慰问一下自己。

    现在好了，她不用等着村里接济，能够自己去种地，去找吃的，顿时觉得生活又多了点希望，刚刚面粉都多倒了一些。

    罐子里的水咕噜咕噜的响，不用掀开盖子，荠菜的清香就钻出来萦绕整个厨间。

    煎熬了三四分钟，江雁将蒸好的荠菜取出，放在小方几上。

    又从橱柜里拿出一个碗，挖勺黄豆酱，取点陶罐底部的热水拌匀，就是蘸料了。

    夹起一筷子荠菜，浸点酱汤。一口下去，又嫩又鲜。

    这顿饭江雁吃得十分满足，连睡眠都格外得好，一夜到天明。

    第二天更是少见的没有赖一刻钟的床，早早起身处理昨天带回家的野菜。

    她要趁着现在野菜多，天气好，早早储备一直吃到来年春天的菜干。

    把荠菜、榆钱、香椿芽分开洗净，沸水焯熟，冷水过凉。

    榆钱沥水，荠菜和香椿芽就团成菜团把水挤干。

    然后再打散摊在竹筛子上，拿到屋外阳光充足处晾晒。

    等这些活干完，已经辰时了。

    江雁又扛起锄头，和小姐妹们上山挖竹笋去。

    一个春天过去，江雁家里已经装了四五个口袋的野菜干了，除了荠菜、榆钱、笋干，还有后来上山采的各种蘑菇干、干地衣和干槐花之类的。

    门前撒的蔬菜种子也已经长大成熟，等着她享用了。

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    时间很快来到六月中旬。

    天气晴朗，蝉鸣渐起，是收麦的好日子。

    东山村众人又齐齐带上草帽，拎起镰刀，去地里收割已经成熟的小麦。

    这三个月江雁吃饱睡好，身体又好了许多。

    她加入收麦的队伍，手拿镰刀，俯身一次能割完二十步，再直起身来也才微微头晕。

    江雁一边坚持手脚不停，一边哼着《团结就是力量》的旋律给自己鼓劲。

    直到接近正午的阳光足够晒人，江雁实在顶不住，才到旁边的树荫下坐着休息，等大家收工一起回家。

    她瘫靠在树干上，望着轻风拂过而成片翻涌的麦浪，脑袋逐渐放空……

    突然脑海里蹦出来一个想法——要是自己一个人种田能够做到这样的丰收，就能回现代了。

    看来是农活干得太辛苦，都控制不住胡思乱想，要逃避现实了。

    江雁拉回逸散的思绪，在内心默默吐槽。

    之前自己躺床上养病的时候，就是再怎么想回现代，也没有找过这种天马行空、不切实际，还一点都不科学、不玄学、不紧迫、不罕见的方法啊。

    是累出幻听了？

    江雁很快担忧起是不是自己的身体在发警告，索性闭目养神起来。