第207章 试毒

    无他，虽然河豚长的丑，但它的肉是真的鲜啊。

    所以哪怕再毒，也会有人吃。

    徐清风征得了小侄女的同意，把这几条河豚给征用了，这毕竟是他哥送给徐佳佳的礼物。

    所以，还是要经过徐佳佳的同意的。

    徐清风给了徐佳佳十块钱零花钱，小丫头便欢天喜地的要去外面买糖葫芦吃。

    如今美食街，什么都有。

    而且有保卫科的人，日夜巡逻，倒也不用担心侄女的安全。

    徐清风把桶里的几条河豚捞了上来，直接处理了起来。

    该有的处理，还是要有的。

    而且动作还必须标准，剔骨、放血...

    然后把河豚用清水反复的冲洗、浸泡。

    处理的再小心，都不为过。

    李老看到徐清风解刨河豚行云流水，在旁边点了点头。

    看这动作，就知道徐清风肯定以前处理过河豚。

    他心中的担心也减淡了几分。

    “儿子，你什么时候吃过河豚？怎么这么熟悉？”何春花看的一愣。

    “妈，你不知道的还多着呢。”徐清风解释不清，于是一句话搪塞过去。

    还不等何春花追问，徐和平便出马，给儿子解围了。

    “儿子说的对啊，你看他现在做的那么多事情，哪一件，你能看明白。”徐和平开口道。

    何春花？？？

    “这么一说，好像没毛病。”

    徐清风把几条鱼全部都处理了。

    他不知道的是，就在他杀河豚，解刨的时候。

    他的好爹徐和平，去了一趟后院。

    从家里的厕所里，用粪勺捞了一大勺大粪。

    然后装好了，拿到了院子里。

    “哪来的臭味？”

    “哕...真臭，是粪便的味道。”

    很快，众人都闻到了大粪的味道。

    “我捞的。”徐和平在一旁呵呵笑道：“这不是，刚才李老说，要是真的一个不小心，吃河豚中毒了，灌米田共有用吗？所以我提前备用。”

    众人...

    “好家伙，这味道，够浓的，爹，你真牛掰。”

    徐清风闻到味道，然后听到徐和平的话，直接傻眼了。

    他就是那么提了一嘴，没想到他爹行动力有点强啊。

    “爹，你这...没有什么必要吧？就算真的要这样做，等会再去不行吗？你直接整这一出，太臭了。”徐秋生人也麻了，哭笑不得的说道。

    “我觉得很有必要，就是不应该放在院子里，而是应该盖一下，不然怪影响食欲的。”李老也深以为然的点头。

    买糖葫芦归来的徐佳佳，闻到味，连忙捂住了嘴巴。

    小丫头对气味挺敏感。

    徐和平于是盖上了，这下味道顿时消散了不少，也可以接受了。

    徐清风处理好了河豚食材，稍加腌制之后，便开始了烹饪。

    烹饪河豚，慢工出细活。

    约莫一个小时之后，外面天都黑了。

    徐清风烹饪的这几道河豚菜肴，终于也到了出锅的时候。

    李秋雨他们，在旁边全程围观，早已经被这香味给诱惑的不要不要的。

    “我算是明白了，古人为啥明知道这河豚那么毒，还趋之若鹜了，这也太香了。”李老感慨道。

    没有一个吃货，能够抵挡这绝美的香味。

    如果说一道菜肴，用色香味来打分的话，这河豚的香味可以打个9.9分。

    少0.1分是怕它骄傲。

    徐清风一共烧了好几种河豚的做法。

    等这些菜肴端上桌子。

    晚餐便也开始了。

    何春花晚上也烧了好几道菜，但此时在河豚的面前，有些黯然失色。

    所有人的目光，都放在了桌子中央，C位的河豚上。

    河豚的香味，实在是太绝了。

    “这河豚，未免也太香了，而且，貌似看上去真的好好吃。”

    李秋雨刚才本来是不打算吃的。

    但看到烹饪好之后的河豚，卖相如此不错，香气也爆棚，于是她内心也动摇了起来。

    要不，尝一口？

    不过大家伙都默契的没有吃第一口。

    “来，我先试个毒，尝尝这河豚的味道怎么样。”徐清风看到大家都没有动筷，于是打算第一个尝试。

    谁知李老却按住了徐清风：“孙女婿，让我先吃，我一大把年纪，半个身子都入土了，就算中毒了也没啥，你等会再吃。”

    李老当仁不让的开口道。

    徐清风...

    “爷爷，可不敢这么说，还是我来吃，我有把握。”

    徐清风夹了一筷子，吹了一下，然后放入了嘴里。

    下一秒，他眼前一亮。

    这河豚的味道很鲜美，而且十分嫩，没有烧毁。

    河豚的鱼肉，相较于别的鱼脂肪更少一些，而且还有一个特点，那就是肉质紧实鲜香。

    不愧是菜肴之冠。

    放眼天下那么多食材里，这鲜味都可以排进前十。

    “怎么样？”

    “好吃吗？”

    李老他们都期待的看着徐清风。

    “好吃，不过你们还需要等会，等一分钟后，我没有什么事情，再吃吧。”徐清风点了点头。

    “我等不住了，这不是折磨吗？”李老摆了摆手。

    他3秒钟都不愿意等。

    徐清风不怕死，他一个糟老头子，怕个球。

    很快，李老也品尝起来。

    “好吃，比猴头还要好吃，比熊掌还要鲜美。”李老尝了一口之后，顿时赞不绝口。

    看到徐清风和李老品尝了河豚，都没有什么事情，大家伙再也按耐不住了。

    纷纷落筷。

    徐清风跟大家伙，介绍了一下河豚皮。

    值得一提的是，河豚的皮也是一绝，味道不次于河豚的肉。

    不仅味道鲜美，而且还饱含胶质，营养丰富。

    徐清风此前便经过一番处理，所以这河豚皮也是很好吃的。

    很多厨师不会处理河豚皮，因为上面有密密麻麻的小刺，所以导致河豚皮会很尴尬。

    不少人都是把皮翻过来吞下去。

    南方很多地方，都是这样吃的，虽然好吃，却也要看食客的喉咙够不够宽。

    但徐清风知道有一种很冷门的吃法，那就是鱼皮去刺凉拌。

    这样的话，就可以规避了刺，化腐朽为神奇。

    这一步骤，堪称是点睛之笔。

    “太好吃了，我差点错过美味。”

    “儿子，这汤也很鲜美，用来拌饭绝了。”

    “叔叔，好吃，我明天还能吃吗？”

    ...

    全家都对这几道河豚赞不绝口。